Peroxidy možno rozdeliť na anorganické a organické kategórie

Anorganický je zastúpený peroxidom vodíka (H2O2) a peroxidom sodným (Na2O2). Organické peroxidy sú jeden alebo dva atómy vodíka peroxidu vodíka nahradené organickými skupinami, ako je benzoylperoxid [(C6H5CO)2O2], z ktorých väčšina sú málo prchavé silné oxidanty, ktoré môžu spôsobiť výbuchy v prípade redukčných činidiel alebo tepla, a môže reagovať s organickou hmotou a vodou, takže chémia je nestabilná. Hlavným nebezpečenstvom pri výrobe je striekanie do očí. Kontakt s pokožkou spôsobuje primárne podráždenie a alergickú reakciu.
Etyl-terc-butylperoxalát [C2H5O(CO)2·O2·C(CH3)3] bol inhalovaný v nasýtenej koncentrácii (7,77 mg/m3) počas 6 hodín, 15-krát, bez známok intoxikácie. Anatomické vyšetrenie nepreukázalo žiadnu abnormalitu.
Alfa-hydroperoxid kumén [C6H5C(CH3)2·O·OH] bol inhalovaný v saturačnej koncentrácii (31,1 mg/m3) 4 hodiny, 3-krát, a polovica potkanov uhynula, triaška, anestézia a kongescia pľúc a obličiek boli nájdený pri pitve. 19,6 mg/m3, 5 hodín, 7-krát, slinenie, dýchavičnosť, strata hmotnosti, anatomické vyšetrenie ukázalo emfyzém a zhrubnutie steny alveol. 9,95 mg/m3, 41/2 hodiny, 12-krát, slinenie, podráždenie nosa, anatomické vyšetrenie žiadne abnormálne.
Dipropionylperoxid [(C2H5CO·O)2], inhalovaný 597 mg/m3, 5 hodín, 2-krát, podráždenie očí, dýchavičnosť, strata hmotnosti, 25% smrť. 179 mg/m3, 5 hodín, 4-krát, podráždenie nosa, žiadne anatomické abnormality.
Terc-butyl tervalonát peroxid [(CH3)3C·CO·O2·C(CH3)3] bol inhalovaný potkanmi v dávke 1 424 mg/m3 počas 5 hodín, čo spôsobilo podráždenie nosa, dýchavičnosť a žiadne anatomické abnormality.
Potkany inhalovali di-3-metylbutylperoxydikarbonát [(C5H11OCOO)2] v saturačnej koncentrácii (18,2 mg/m3) počas 6 hodín, dvakrát, s miernym podráždením a bez anatomických abnormalít. 44 mg/m3 po dobu 5 hodín, 8-krát, podráždenie, dýchavičnosť, anatomický nález zhrubnutie steny alveol. 140 mg/m34 hod., 3-krát, podráždenie, dýchavičnosť, anatomický nález zhrubnutie steny alveol.
Kyselina peroctová [(CH3CO)2O2] a peroxybenzoyl [(C6H5CO)2·O2] majú silný dráždivý účinok na pokožku a sliznice.